中谷店主：

【白井半七作】
短冊、一枚ごとにそれぞれ違う和歌が書かれています。
器にこのような形を用いる感性、日本料理の真髄・・・
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ＴＡＢＬＥ　et　ＰＬＵＳ 主宰 増田あゆみ:

美しい春の柳が目に浮かぶ歌が詠まれた器…。
ジャンプ台のような器ですね♪と笑顔で話された中谷店主の仰る通り、形状がとても面白く、お料理がどのように盛りつけられるのか…盛りつけされた姿も見てみたい器です。