【源氏車椀】 輪島塗、蓋は螺鈿、身の方は銀で車を表しています。 昔は車輪も木で出来ていましたから、乾燥するとバラバラになりますので、使わないときは、川などに沈めておりました。 その意匠を表現しています。 ————————… 続きはこちら

店主： 【白井半七作　桜向付】 短い季節の器ですが、毎年楽しく使っております。 ———————————————————- ＴＡＢＬＥ　et　ＰＬＵＳ 主宰 増田あゆみ: 葉桜の季節になりましたが、桜の時期というのは、そろ… 続きはこちら

中谷店主： 【白井半七作】 短冊、一枚ごとにそれぞれ違う和歌が書かれています。 器にこのような形を用いる感性、日本料理の真髄・・・ ——————&#… 続きはこちら

  中谷店主: 私の大好きな器　故白井半七氏の向付。乾山写の水仙の絵が気に入っています。 ————————&#82… 続きはこちら

２０１５年１月より毎月、味吉兆ぶんぶ庵の数ある貴重な器の中より ひとつずつ、ご紹介をさせていただきます。 中谷店主とＴＡＢＬＥ　et　ＰＬＵＳ 主宰 増田あゆみのコメントも お楽しみください。 —&#8212… 続きはこちら

こちらでは、お料理に使用します旬の食材をご紹介してまいります。